E412 Guar GumKaynağı: Guar Gum maddesi genel olarak siyam baklasının tohumlarından elde edilen bir kıvam arttırıcı olmaktadır. Diğer kıvam arttırıcılara oranla çok daha sıkı bir işleyiş etki alanına sahip olduğunu da söylemek mümkün olabilir. Kirli beyaz renginde ve tuz şeklinde üreti..