Görünümü : Beyaz Kokusuz KatıKimyasal Adı : 2,3-Dihidroksipropil OktadekanoatKimyasal Formül : C21H42O4Ambalaj Şekli : 25 kg lık ÇuvalTanımı ve Kullanım Alanları :Genellikle GMS olarak bilinen gliserol monostearat, bir emülgatör olarak kullanılan bir organik moleküldür. GMS, higr..
E491 (Sorbitan Mono Stearat)Görünümü:Kimyasal adı:Kimyasal formülü:Kaynağı: Streaik asit ile sortibol anhidritlerinin kısmi esterleri olmaktadır. Sortibol esterlerinde de serbest yağ asitleri bulunabilmektedir. Krem sarımtırak boncuk katılar ve hafif karakteristik bir kokuya sahip olmaktadır v..