Paprika OleoresinKarotenoid pigmentler'e ait olan paprika oleoreçine, yüksek kaliteli paprika'dan çıkarma, ayırma ve arıtma işlemleri yoluyla elde edilir. Ana yapısı kapsanince ve kapsorubin'dir. Neredeyse yağda kolayca çözülür. Parlak renkler ve üstün renk gücü ile iyi akıcılık ve çözünürlük sunar...
E Kodu : E162Pancar kökü kırmızısı sofralarımızda yediğimiz pancarlardan elde edilmektedir. Bu pancarlara Latince beta vulgaris ruba adı verilmektedir. Pancarlar temizlenip,suyu çıkarıldıktan sonra konsantre hale getirilerek renklendirici olarak kullanılmaktadır. Pancar kökü kırmızısında ,..