Demineralize P.S.TKimyasal formülü:Kaynağı: peynir mayası kullanımı ile birlikte peynir yapımı esnasında kazein ve yağın pıhtı olarak ayrılmasının ardından geri kalan ve bileşimi peynir çeşidine ve yapım tekniğine bağlı olarak değişim gösteren sıvı olmaktadır.Fonksiyonları ve Özellikleri: Bu ür..